Βιβλίο Gourmeat "One Step Beyond"

Εκδόσεις iWrite Εκδόσεις iWrite

ISBN: 9786185218348

New product

Reduced price! Βιβλίο Gourmeat "One Step Beyond" Expand

Εκδόσεις iWrite Εκδόσεις iWrite Εκδόσεις iWrite

Βιβλίο Gourmeat "One Step Beyond"

Λάζαρος Ράπτης - Τάσος Ανδρεάδης

More details

33,00 €

tax incl.

48,00 € tax incl.

-15,00 €

Spend 150,00 € more and get Free Shipping!

«Όταν το μεράκι συναντά τη γνώση…» – Λευτέρης Λαζάρου

«Είναι το μοναδικό στο είδος του στην ελληνική βιβλιογραφία και όχι μόνο. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον τόσο για τον αναγνώστη-επαγγελματία όσο και για τον αναγνώστη-λάτρη της κουζίνας.» – Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

H πρώτη ολοκληρωμένη έκδοση με θέμα το δημιουργικό κρεατοσκεύασμα είναι γεγονός!

Οι Chef Τάσος Ανδρεάδης και Λάζαρος Ράπτης δημιούργησαν ένα μοναδικό βιβλίο που μας ξεναγεί στον κόσμο του Κρεατοσκευάσματος. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και όπλο την εμπειρία και το μεράκι τους, δημιουργούν υψηλής αισθητικής κρεατοσκευάσματα, καθιστώντας τα ξεχωριστά κομμάτια της νεότερης γαστρονομίας μας. Πως μεταμορφώθηκε το κρέας από κάτι το αισθητικά αδιάφορο, σε πραγματικό στολίδι στις βιτρίνες των σύγχρονων κρεοπωλείων και τι επηρέασε αυτή τη μεταμόρφωση; Πώς εξελίχθηκε η σχέση κρεοπώλη – καταναλωτή και κατά πόσο αυτή άλλαξε τις νέες  διατροφικές τάσεις της αγοράς;

Ένα νοσταλγικό γευστικό ταξίδι μέσα από μία ιστορική αναδρομή στο κρέας, με τελικό προορισμό 40 μοναδικές συνταγές  που προκαλούν όλες τις αισθήσεις!

Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί, όλα τα GourMeat μυστικά του κρεατοσκευάσματος πηγαίνοντας… ένα βήμα παραπέρα.

GourΜeat… one step beyond!

ISBN9786185218348
WriterΤάσος Ανδρεάδης Λάζαρος Ράπτης
PublisherIWRITE
Release date2016
Pages125
Width cm22
Height cm30
Weight Kg0.8300
Accept

This shop uses cookies and other technologies so that we can improve your experience on our sites. By continuing to browse our site, you are consenting to the use of cookies. View More.