Κιτ μοριακής γαστρονομίας Cuisine R-Evolution

Αυτό το κιτ μοριακής γαστρονομίας do-it-yourself περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε για να πειραματιστείτε στο σπίτι με τις μοριακές τεχνικές που βλέπετε σε εστιατόρια υψηλής ποιότητας, χωρίς υψηλό κόστος !

Το κιτ R-EVOLUTION περιλαμβάνει τέσσερα προσυμπιεσμένα πρόσθετα τροφίμων, πέντε εξειδικευμένα μοριακά εργαλεία καθώς και ένα φυλλάδιο συνταγών που καθιστά τη μοριακή γαστρονομία εύκολη και προσβάσιμη σε όλα τα είδη διατροφής.

Το κιτ περιέχει:

4 διαφορετικά υλικά (20 φακελάκια)
3 πιπέτες
1 κουτάλι με σχισμές
1 κουτάλι μέτρησης
1 σύριγγα ποιότητας τροφίμων
2 σωλήνες σιλικόνης
1 καλούπι σιλικόνης

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΜΟΡΙΑΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ & ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Κατάλογος των υλικών που περιλαμβάνονται:

5 φακελάκια 10g - αγάρ - αγάρ (Agar-Agar)
5 φακελάκια 25g - γαλακτικό ασβέστιο (Calcium Lactate)
5 φακελάκια 10g - αλγινικό νάτριο (Sodium Alginate)
5 φακελάκια 10g - Λεκιθίνη σόγιας (Soy Lecithin)

Δείτε το Video στην διπλανή καρτέλα...