Κανένα προϊόν
Pack content
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Calcium Lactate 57 gr
101248Υλικό μοριακής γαστρονομίας Calcium Lactate 57 gr
9,55 €-
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Citric Acid 57 gr
101249Υλικό μοριακής γαστρονομίας Citric Acid 57 gr
9,95 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Soy Lecithin 57 gr
101250Υλικό μοριακής γαστρονομίας Soy Lecithin 57 gr Εξαντλημένο
9,95 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Xanthan Gum 57 gr
101251Υλικό μοριακής γαστρονομίας Xanthan Gum 57 gr
9,95 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Agar Agar 57 gr
101252Υλικό μοριακής γαστρονομίας Agar Agar 57 gr
12,45 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Iota Carrageenan 57 gr
101253Υλικό μοριακής γαστρονομίας Iota Carrageenan 57 gr
12,45 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Kappa Carragenan 57 gr
101254Υλικό μοριακής γαστρονομίας Kappa Carragenan 57 gr
12,45 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Popping Sugar 56 gr
101258Υλικό μοριακής γαστρονομίας Popping Sugar 56 gr
12,45 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Sodium Alginate 57 gr
101255Υλικό μοριακής γαστρονομίας Sodium Alginate 57 gr Εξαντλημένο
12,45 € -
1 x Υλικό μοριακής γαστρονομίας Gellan Gum 57 gr
101256Υλικό μοριακής γαστρονομίας Gellan Gum 57 gr
19,95 €
Το κιτ Professional περιλαμβάνει 10 διαφορετικά υλικά μοριακής κουζίνας τα οποία θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε απίθανους συνδυασμούς γεύσεων και εμφάνισης στα πιάτα σας!
Κατάλογος των υλικών που περιλαμβάνονται:
- Agar-Agar: 57g
- Calcium lactate: 57g
- Citric acid: 57g
- Gellangum: 57g
- Iota carrageenan: 57g
- Kappa carrageenan: 57g
- Popping sugar: 57g
- Soy Lecithin: 57g
- Sodium alginate: 57g
- Xanthan gum: 57g